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胡萝卜素双加氧酶

收藏 2024-11-08
  • 上海市宝山区
  • 2024-11-08 14:34:44
  • 详细信息
  • 胡萝卜素双加氧酶 英文名:carotene dioxygenase 编号:EC 1.14.99.36。 来源:能将一分子氧加入到胡萝卜素中间位置的双键上,将其分解为两分子视黄醛,也可从一端将其分解生成具有与维生素A相同的环、侧链较长的醛的酶。
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